Beschreibung

Lammsalcissia mit Microgreens

Unsere April-Extrawurst 2024 ist eine ungewöhnliche Synthese: Das Fleisch kommt vom Toggenburger Lamm. Und die Kräuter – ein würzig-scharfer Powermix aus Daikon-Rettich, Radieschen und Rucola – aus dem künstlichen Dschungel von «Umami»: Die Firma gewinnt ihre Mircrogreens in einem unscheinbaren Industriegebäude in Zürich Altstetten. Dies auf einzigartige Weise: geschmacksintensiv, natürlich und nachhaltig – wie unser regionales Fleisch!

Fleischerzeugnis/Schweizer Fleisch
Zutaten: Lammfleisch, Speck, Schwarte, Nitritpökelsalz (Kochsalz, Konservierungsmittel: Natriumnitrit),Kochsalz jodiert, Gewürze (Microgreens)
Wursthülle vom Schwein Essbar
muss vor dem Verzehr erhitzt werden
Gekühlt haltbar bei 5°